Denna originalsoppa har varit känd för mig länge och det var förvånande att få reda på att den saknades i samlingarna av sovjetiska cateringrecept. Vi har tagit fram ett recept för dig som är upptagen, trött... Soppan kokas i 15-20 minuter.
Ingredienser: kokande vatten eller buljong, bovete, lök, morötter, potatis, torkad eller 200 g färsk svamp, färsk vitlök eller 5 g torkad, eventuellt grönt, mör curry, suneli humle, salt, peppar, lagerblad
Tillagningsmetod:
I kokande vatten (buljong), med en volym på 1,5 liter, häll potatisen, skär i kuber.
Koka upp, tillsätt flingor och grönsaker: lök, morötter, lager och svamp.
Koka 10 minuter.
Tillsätt örter, vitlök och kryddor. Salt. Fånga lagraren. Från en kokande vattenkokare, tillsätt vatten till önskad (vanlig) tjocklek på soppan.
Låt det brygga i 5 minuter och servera med smörgåsar (bröd bred med smält ost), strö över färska örter på ett fat.
Smaklig måltid!!
Koka i 5 minuter till. Mix för matlagning (vakuumpåsen innehåller alla ingredienser, utom potatis) kan beställas på Instagram på @pavlovich53