Idag lagar jag en familj av baljvĂ€xter, jag pratar om gröna bönor och mungbönorđ Tack för inspirationen Ekaterinaâ€ïž @GoltsevaKatia #spel #fotolektion7
Ingredienser: Mos, Kycklingklubbor, Frysta gröna bönor, Salt, Malen svartpeppar, Suneli-humle, Malen gurkmeja efter smak, Vegetabilisk olja för stekning
Matlagningsmetod:
LĂ„t oss förbereda vĂ„ra ingredienser đ.
Vi sĂ€tter pannan och hĂ€ller vatten 500 ml per 200 g mungböna, sĂ„ snart vattnet kokar sĂ€nker vi mungbönan, saltar vattnet med cirka 0,5 tsk, kokar pĂ„ medelvĂ€rme i 30-35 minuter. (Om ditt vatten inte kokar bort allt kan du tömma det försiktigtđ).
Vi sÀtter pannan pÄ spisen, sÀtter trumpinnar och hÀller 400 ml vatten, kokar över hög vÀrme, sÄ snart det kokar, minskar till medelvÀrme och kokar tills allt vatten har kokat bort.
Trucken började steka, hÀll vegetabilisk olja, stek vÄra trumpinnar pÄ medelvÀrme pÄ bÄda sidor tills de blev gyllenbruna, tillsÀtt sedan alla vÄra kryddor.
Vi skickar frysta bönor till underbenet (det blir godare nĂ€r det inte har smĂ€lt), stek pĂ„ medelvĂ€rme i 10-12 minuter. Vi försöker salta bönorna lite om det behövsđ.
LĂ€gg pĂ„ tallrikar, god aptitđ€€đ.