#pizza Mycket välsmakande, tillfredsställande, du kommer att slicka fingrarna pizza. Alla kommer att gilla det. När jag lagade den första gången ville jag överraska mina släktingar, de gillade den verkligen. Sedan dess har jag lagat mat, speciellt på sommaren och på semestern. De har frågat mycket sedan dess.
Ingredienser: För att förbereda degen behöver du: - vassle, - jäst, de måste vara färska, - socker, - salt, - ägg, mjöl, - vegetabilisk olja till degen, - vegetabilisk olja för att smörja bakplåten så att degen inte fastnar, Till fyllningen behöver du:, - Gourmetost (du kan använda ost Rysk krämig, mozzarella), tomat, - lök, - valfri korv, - champinjonsvamp (du kan använda vilken som helst), oliver (kan delas i halvor), - majonnäs
Tillagningsmetod:
Häll vasslen i en djup skål, värm upp lite om den är kall.
Tillsätt salt, socker och 1 kopp eller 4 msk. siktat mjöl.
Blanda allt väl så att det inte blir några klumpar och ställ på en varm plats för att jäsa.
När degen jäser, tillsätt 1 ägg.
Tillsätt gradvis ytterligare 3 koppar siktat mjöl, eller 12 msk. och blanda allt väl, först med en visp och sedan med händerna.
Degen ska stå still varm i 4 timmar, jäs flera gånger, se till att den inte rinner iväg, knåda flera gånger. Jag gjorde degen i en kastrull och täckte den med ett lock. Jag höll degen nära batteriet så att degen skulle jäsa bra.
När degen jäser bra efter 3-4 timmar, häll 1-2 msk. vegetabilisk olja.
Knåda degen väl med händerna så att degen är mättad med olja.
Låt stå ytterligare en timme eller två. Degen blir klar. Se till att titta så att det inte rinner iväg, knåda.
Till fyllningen behöver du 100 gr. ost, riv. Att snabbt skära i bitar. Jag använde gourmetost, du kan använda mozzarellaost.
Skala löken, tvätta och skär i halva ringar eller ringar.
Skala korven och svampen och skär i bitar, du kan använda vilken som helst.
Tvätta tomaterna och skär i ringar eller halva ringar.
Jag sprider degen på en smord bakplåt med vegetabilisk olja och sträcker den. Kan göras i form av en cirkel. Lägg löken ovanpå degen.
Jag lägger ingredienserna i varje lager. För tillfället korv och svamp.
Sedan skivor av tomat och oliver.
Strö ost ovanpå eller lägg i skivor.
Bred majonnäs ovanpå osten, försiktigt med en sked.
Sätt in plåten i ugnen och grädda i 180-200 grader i 25-30 minuter.
Smaklig måltid.