Potatis med kött är alltid gott, och speciellt i denna version.
Ingredienser: - potatis, - köttfärs, - lök, - vitlök, - gräddfil, - hårdost, salt, peppar
Matlagningsmetod:
Köttfärsen för detta recept är hemlagat fläsk och nötkött, men det du gillar bäst duger. Tvätta potatisen väl.
Hacka löken fint och fräs den i en stekpanna.
När löken blivit gyllene, tillsätt köttfärsen. Vi blandar.
Lite stuvad, tillsätt hackad vitlök. Salta, peppra och tillsätt eventuellt dina favoritkryddor. Lite stekt och stäng av pannan.
Välj en stor potatis för detta recept. Vi skär det på mitten och skär ut mitten med en dessertsked eller en kniv, det behövs inte mycket - vi lämnar cirka 0,5 cm på väggarna. Min potatis är inte särskilt gammal så jag lagar mat direkt med den – enligt mig är den ännu godare. Äldre potatis är bättre att skala (om den är mjuk)
Vi fyller våra båtar med köttfärsfyllning.
Smörj toppen av båtarna med gräddfil (du kan inte smörja) och skicka dem till fri simning i ugnen i 1 timme. Fokusera på din ugn. Toppen kan täckas med extra folie (jag täckte inte).
Tre lite ost. Vi tar ut potatisbåtarna från ugnen och strö över riven ost. Återgå till ugnen i ytterligare 10 minuter. Potatisbåtar i ugnen med köttfärs är klara! Vi bjuder in alla till bordet!