Kyckling paprikash 🇭🇺

Köttbitar i sås. Jag fortsätter att förstå det ungerska köket🧐 Kommer du ihåg det ögonblicket när Vision lagar paprikash åt Wanda för att muntra upp henne? 🦸🍲 Jag ville genast lära mig att laga det🙈 Scarlet Witch kom in i Avengers-teamet i den andra filmen när de hittade henne i Östeuropa. Hon föddes här, så i teorin borde hon älska det lokala köket. Paprikash anses vara en av de nationella rätterna i Ungern. Det är faktiskt nästan samma sak som perkölt (som jag redan har i min spargris). Tillsätter du gräddfil i perkelten får du paprikash!🙃

Ingredienser: kyckling, smör, lök, paprika, stor paprika, mogna tomater (eller en burk tomater i egen juice), fet gräddfil

Tillagningsmetod:

Fräs löken i smör tills den är mjuk.

Tillsätt en matsked söt paprika till löken.

Tillsätt genast kycklingfilén skuren i bitar. Stek tills de fått lite färg, rör om då och då.

Tillsätt grovhackad paprika och tomat. Om det inte finns några bra tomater tillsätter vi konserver i vår egen juice. Sjud på lägsta värme tills det är klart.

I slutet, tillsätt fet gräddfil. Om gräddfilen inte är särskilt fet, blanda den med 1 msk. mjöl (så att gräddfilen inte stelnar). Koka i ytterligare 10 minuter.

Smaskigt! Och vad Wanda vägrade...😉