Ugnsbakat nötkött med potatis är en läckra andra kurs som kan tillfredsställa hela familjen. Fördelen med detta recept är att du lagar maträtten och köttet samtidigt, vilket sparar tid och ansträngning avsevärt.
För att göra skålen saftigare måste lök tillsättas, kryddor används för aromen. Köttet kan stekas i en stekpanna, men för ett mer kostalternativ läggs råa nötköttbitar i formen. Således utelämnas processen att steka kött i olja, vilket gör skålen mer användbar. När du bakar tillsätts inget vatten, själva ingredienserna utsöndrar juice, där de sedan kommer att försvinna. För saftighet och mjukhet smörjs potatis med majonnäs, om så önskas kan den ersättas med gräddfil.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept som stimulerar din aptit.
Besök vår hemsida:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Potatis - 800 gr.
Nötkött av nötkött - 300 gr.
Glödlampor - 1 st.
Majonnäs (gräddfil) - 100 gr.
Vegetabilisk olja - 1 matsked
Malad vitlök - 0,5 tsk
Jord paprika - en nypa
En blandning av provensalska örter - 0,5 tsk
Salt, peppar - efter smak
Gröna - för dekoration
Hur man lagar mat:
Steg 1 av 9
Förbereda mat.
Steg 2 av 9
Tvätta nötköttet under rinnande vatten, torka av fukten med en pappershandduk. Skär sedan köttet i tallrikar av ungefär samma storlek. Slå var och en med en kökshammare.
Steg 3 av 9
Förbered bakformen: borsta med vegetabilisk olja med en silikonborste. Lägg det vispade köttet på botten. Strö den på toppen med salt, peppar, örter och vitlök.
Steg 4 av 9
Separera lökhuvudet från toppfilmen, skölj grönsaken och hugga i tunna skivor i form av remsor eller halvringar. Fyll på nötköttets lökskivor.
Steg 5 av 9
Skala potatisknölarna, tvätta dem ordentligt och hacka sedan i runda skivor. För stora exemplar kan skäras i två.
Lägg hälften av potatisskivorna i en form, strö över salt och peppar, borsta med majonnäs (hälften av den angivna delen). Lägg sedan ut resten av potatisskivorna, upprepa proceduren för att smörja med majonnässås, krydda också med kryddor.
Som ett resultat blir du som två nivåer potatis, smorda med majonnäs. Detta görs så att det blötläggs överallt med såsen.
Steg 6 av 9
Förvärm ugnen i förväg, ställ in skålen med innehållet på mitten. Baka skålen i cirka 60 minuter.
Under de första 30 minuterna är det bättre att täcka formen med folie så att juicer som släpper ut produkterna inte förångas. Det är i dessa juicer potatis och kött kommer att bakas, så inget vatten tillsätts.
Steg 7 av 9
Under de närmaste 30 minuterna kan skålen bakas utan folie, så att det övre potatiskiktet blir något brunt.
Steg 8 av 9
Kyl den färdiga skålen lite och lägg den sedan på portionerade tallrikar eller på en skål med stor diameter. Var noga med att strö över hackad färsk persilja eller andra örter efter eget val.
Steg 9 av 9
Saftigt nötkött med potatis är klart att serveras.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på vår kanal, samt sociala nätverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klasskamrater! Det är inte svårt för dig - vi är nöjda :)
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!