Min perfekta deg, som inte kräver någon ansträngning och nedsmutsning av händerna 🎉🎉🎉 Samtidigt är den väldigt god och universellt köpcentrum från det kan du göra vad du vill - stekta pajer, bröd, paj med fyllning och etc. #bakelser #deg #biffar #frukost
Ingredienser: gram mjöl, gram socker, gram salt, gram torrjäst, gram solrosolja, gram vatten vid rumstemperatur
Matlagningsmetod:
Tillsätt alla ingredienserna i blandningsskålen. Jag lägger den på vågen och somnar i gram. Till sist tillsätter jag vätskan (om du gör tvärtom, så mjölet vid första rörelsen av mixern fördelat långt utanför skålen - på bordet, golvet, väggarna ...) Jag knådar tills degen rör sig bort från skål väggar.
Jag ställer in långsamkokaren på "multi-cook" -läget på 35-40 grader i 1 timme. Jag smörjer multikokarens skål med solrosolja och överför degen till den. Jag täcker skålen med en handduk. I slutet av läget kan du slå ut degen och ställa in samma läge i ytterligare en halvtimme och så vidare upp till tre gånger – eller så kanske du slipper.
Medan degen jäser gör du pajfyllningen.
Degen kommer lätt ur multikokaren. Man kan smörja in händerna med solrosolja (eller så kanske det inte finns tillräckligt med TC-olja så att degen inte fastnar på händerna och bordet) och sedan skapa det man vill ha av den. Jag hade potatispajer i ugnen idag (30 minuter = 200°)
Smaklig måltid!!!