Väldigt snabb att göra och väldigt god tårta. Apelsintonen i degen gör att kakan känns lätt och fräsch.För mig har det här receptet blivit en favorit bland snabba och enkla pajer. Du kan använda vilka bär som helst, men för min smak kombineras vinbäret bäst med degens apelsinsmak. #spel #paj #kakor #yoghurt #apelsin #vinbär
Ingredienser: mjöl, bakpulver, salt, socker, apelsin, ägg, honung, tjock kefir, smör, vinbär
Matlagningsmetod:
Ta bort skalet från en apelsin och pressa ur saften. Vi behöver 70 ml juice. ⚠️ Om det inte finns tillräckligt med apelsinjuice kan du lägga till köpt juice eller vatten upp till 70 ml. 🔰 Blanda alla torra ingredienser och tillsätt skalet. Blanda.
Tillsätt flytande honung till äggen och blanda med en visp. 🔰 Häll sedan i apelsinjuice och kefir. Blanda väl.
Häll flytande ingredienser över torra ingredienser. Tillsätt smält smör omedelbart. 🔰 Blanda degen tills den är slät. Du kan göra detta med en visp. Jag använde en mixer. Degen ska ha konsistensen som gräddfil, vara lätt flytande, men märkena från skeden ska spridas långsamt. Om degen är flytande måste du tillsätta en matsked mjöl.
Smörj en 22 cm form med smör och strö över mjöl. Jag täckte den med papper. 🔰 Häll degen, jämna ut den. 🔰 Strö över bär och tryck till dem lätt. 🔰 Grädda i 180 grader i ca 35 minuter tills en torr splitter.