Kycklingfilé med tomater och ost i panna är saftigt kött under smältande mozzarella och tomater. För oss skulle det vara bekant med en maträtt bakad i ugnen. Men här förblir grönsakerna fräscha, som tillsammans med balsamvinäger smakar väldigt harmoniskt. #kycklingfilé #kycklingfilé med ost # kycklingfilé med tomat
Ingredienser: kycklingfilé, tomater, örter, balsamvinäger, olivolja, salt, mald peppar, mozzarella, italienska örter
Matlagningsmetod:
Förbered allt du behöver.
Tvätta kycklingfilén och torka den med hushållspapper. Pensla kycklingen med olivolja.
Gnid in brösten med salt, varmmalen peppar och italienska örter.
Hetta upp en stekpanna på hög värme, reducera sedan till medel, häll i olivoljan. Tillsätt kyckling; koka tills den är gyllenbrun, 5 minuter.
Vänd och stek i ytterligare 5 minuter.
Under denna tid skär du mozzarellan i skivor. Häll över kycklingen och låt smälta.
Stick hål i kycklingen med en tandpetare. Om juicen är klar är du klar! Om rosa - torka under lock i ett par minuter.
Garnera brösten med skivade tomater och hackade örter ovanpå.
Ringla över rätten med lite balsamvinäger.
Redo!