Ingredienser: Potatis, Bacon, Konserverad Majs, Grädde eller Mjölk, Lök, Smör smör, vegetabilisk olja, vatten, vetemjöl, vitlök, honung, torr timjan, lagerblad, salt, svartpeppar
Tillagningsmetod:
Skär baconet i tärningar, smält plommonet i en kastrull. Smör.
Tillsätt hackat bacon i pannan, rör om och fräs tills det är gyllenbrunt.
Skär löken i små tärningar och lägg i baconet, tillsätt solrosolja.
Fräs lök och bacon tills de är gyllenbruna.
Hacka vitlöken fint. Tillsätt mjöl och vitlök i grytan. Fräs i 2 minuter.
Häll långsamt varmt vatten i kastrullen under konstant omrörning.
Skär potatisen i tärningar, låt baconvattnet koka upp och släng ner potatisen och majsen i grytan.
När vattnet kokar igen, tillsätt kryddor.
Sänk värmen till låg och låt puttra tills potatisen är mjuk.
Stäng av elden, ta ut lagerbladet,
Separera hälften av soppan och mal den i en mixer, tillsätt den resulterande purén tillbaka till pannan.
Tillsätt grädde (mjölk) och honung, blanda väl.
Smaklig måltid.