Jag har använt receptet i flera månader. Mycket välsmakande frukostalternativ. Tillfredsställande. Balanserad. Viktigast av allt, utsökt.
Ingredienser: För banan keto pannkakor, Kokosmjöl, Banan (ca 110g), Ägg, Bakpulver (valfritt), För avokado:, Mogen avokado. Det är bekvämare att ta en stor avokadovariant, ägg, kryddor (valfritt), ost (valfritt)
Tillagningsmetod:
Blanda alla pannkaksingredienser i en mixer. Du kan mosa bananen separat med en gaffel och tillsätt sedan ägget och koksmjölet. Och blanda väl, viktigast av allt.
Förvärm stekpannan och sänk värmen och värm till ett minimum (under medel). Gröp ur smeten med en matsked och grädda i 3,5-4 minuter på varje sida. Det är nödvändigt att baka på grönsaksmjöl på låg värme, annars bränns det och blir för "rökt"😅
Till avokadon 🥑 Värm ugnen till 200C°. Skär avokadon på mitten och ta bort benet. En del av fruktköttet måste skäras från kärnan så att ägget passar in i hålet. Salta, peppra, strö över ost. Skicka till ugnen i ≈10 minuter. Jag tittar på proteinets beredskap.
God aptit 😋