#23februari Det verkar för mig att det inte finns några som aldrig har testat att laga shawarma hemma. Trots att receptet oftast är långt ifrån det klassiska, är hemmagjord shawarma alltid väldigt gott.
Ingredienser: pitabröd, kycklingbröst, hackade konserverade champinjoner, kinakål, picklad gurka, sojasås, majonnäs, ketchup, chilisås, vegetabilisk olja, kycklingkrydda
Tillagningsmetod:
Skär kycklingen i små bitar. Lägg i en kopp, tillsätt krydda, soja och blanda. Tillsätt hackad svamp till kycklingen, blanda och låt marinera i 10 minuter.
Hacka kinakålen, skär gurkan i skivor.
Förbered såsen: blanda majonnäs, ketchup, chili.
Stek kycklingen med svamp i en stekpanna smord med vegetabilisk olja på medelvärme tills den är mjuk (15-20 minuter).
Lägg ut ett ark pitabröd, smörj platsen där fyllningen ska placeras med sås, lägg kål och gurka på den.
Lägg kyckling med svamp på grönsaker.
Rulla lavashen till ett kuvert.
Stek i en torr uppvärmd stekpanna på båda sidor i 3 minuter. Redo!