Sallad med oliver och ost

Jag vill bara bjuda på en bomb 🤪 recept på marinerad fetaost, man kan också ta ost. En förutsättning för detta recept är att osten inte ska falla sönder och falla isär, så ta bara bevisat

Ingredienser: För att marinera ost, feta- eller fetaost, vitvinsvinäger, socker, olivolja, vitlök, röd chili (justera enl. efter smak), italienska örter, Till servering:, salladsmix (t.ex. isberg och romaine), svarta eller gröna oliver, körsbärstomater, nymalda svarta peppar

Tillagningsmetod:

Finhacka vitlök och chili. I en liten kastrull, kombinera vinäger, 2 msk. l. vatten, socker, vitlök, chili och torkade örter. Koka upp, ta av från värmen och ställ åt sidan. Tillsätt olivolja till den kylda vinägerblandningen. Skär osten i små tärningar.

Överför osttärningarna till en glas- eller keramikbehållare, häll över den resulterande marinaden och låt stå i 2 timmar. Låt osten marinera i rumstemperatur och förvara sedan i kylen.

Krossa oliverna med en kniv så att de spricker. Skär körsbärstomaterna på mitten. Fördela salladsblandning, körsbärstomater och oliver bland skålar och ringla över ostmarinad. Toppa sedan med fetabitar, peppra, servera och njut.