#23februari Denna potatis är för älskare av ost och alla möjliga kryddor. Ost och kryddor tar efter eget gottfinnande. Naturligtvis är färsk vitlök bättre, ja, om du inte har det (jag hade inte det), ta då vitlökspulver. Experimentera. Hur som helst, få en mycket välsmakande och doftande potatis till tillbehör eller som en fristående rätt 😋😋😋
Ingredienser: liten potatis, valfri ost (helst cheddar), (eller 0,5 tsk) vitlök, paprika, salt, peppar, örter (helst persilja och salladslök), vegetabilisk olja, smör
Matlagningsmetod:
Förbered ingredienserna. Skala och koka potatis. Häll av vattnet och svalna något. Häll vegetabilisk olja i en stekpanna, tillsätt smör, värm, tillsätt sedan paprika, vitlök, salt, peppar (du kan också lägga till kryddor). Blanda.
Tillsätt sedan potatis och stek i några minuter.
Strö över potatis med örter (jag har dill och koriander) och riven ost (jag har parmesan). Stäng locket och låt stå i några minuter, stängd med lock (kan tas av från värmen).
Färdig potatis kan serveras som tillbehör och som en separat maträtt. God aptit 😋