#23februari Läckra, kostsamma, näringsrika och möra kalkonfilékotletter är väldigt goda och nyttiga för både vuxna och barn.
Ingredienser: - kalkonfilé;, - lök;, - morot;, - söt paprika;, - olivolja eller solros;, - kryddor och kryddor (malen svartpeppar, koriander);, - salt;, om så önskas, färsk, torr dill, eller frysta
Matlagningsmetod:
Förbered produkter. Lök och morötter skalas, peppar - från stjälken och fröna.
Tvätta kalkonfilén (jag har en hemmagjord indian 650 g), rengör den från skinn, filmer och senor och hacka med kniv eller i köttkvarn med största galler.
Riv morötterna fint, hacka paprikan och löken så fint som möjligt.
Tillsätt hackade grönsaker, örter, kryddor, salt och vegetabilisk olja till hackad filé. Blanda köttfärsen väl, slå den försiktigt mot en skål.
Smörj pannan i mantyshnitsa eller dubbelkokare med vegetabilisk olja. Forma kotletter av köttfärs och lägg på en pall.
Placera brickorna i en dubbelpanna eller mantyshnitsa och ånga i 30-35 minuter.
Ångkokta kalkonkotletter är välsmakande, möra och mycket saftiga.
Servera sådana kotletter mycket bra med grönsakssallad, grönsaksskivor. Perfekt till frukost med en kopp te eller till mellanmål med bröd och sås. Jag har till exempel gul körsbärsplommon tkemali och soltorkade tomater.