✨Hej, jag heter Oksana! Jag är glad att välkomna alla som tittade på min sida. Tack så mycket för att du tog dig tid att läsa mina recept! Jag kommer att vara tacksam för dina kommentarer och prenumeration👍!
✅👌 Det finns faktiskt många olika recept för att göra läckra kesobakelser. Men man vill alltid ha lite variation.
Idag ska jag dela med mig av ett recept på läcker, luftig keso.
✨De tillagas väldigt snabbt och enkelt, du kan laga dem till frukost eller till mellanmål på jobbet och passa på att unna dem dina kollegor där!🥰
📕Ingredienser för matlagning:🥙
Ostmassa - 300 g
Kycklingägg - 2 st.
Socker - 70-80 g
Vanillin eller vaniljsocker - efter smak
Vegetabilisk olja i degen - 3 msk. l.
Salt - 1/2 tsk. l.
Bakpulver - 1 tsk. l.
Vetemjöl - 400 g
Vegetabilisk olja för stekning
👨🏻🍳Så låt oss börja laga mat...⤵️⤵️⤵️
Vi tar valfri lämplig skål för att knåda degen, lägg keso. Och med hjälp av en vanlig gaffel eller kross maler vi från stora klumpar, eller så kan du gnugga keso genom en sil. Och om du har en stavmixer kan du använda den, då blir din ostmassa ännu luftigare. Och som tillval kan du köpa en degig keso.
Vi bryter äggen, tillsätter socker, lite vaniljsocker eller vanillin efter din smak, en halv tesked salt. Häll i några matskedar vegetabilisk olja.
Återigen, gnugga allt väl.
Sikta nu ner mjölet i ostmassan tillsammans med bakpulvret. För en given mängd ingredienser räcker det med 400 g mjöl, även om degen är lite kladdig, tillsätt inte mer. Det är bättre att använda extra mjöl för att pudra, annars blir degen för tilltäppt och ostmassan blir inte längre luftig.
Knåda mjuk deg. Och direkt kan du börja forma och steka ostmassan.
I princip kan du laga ostmassa av vilken form som helst. Du kan kavla ut hela degen på en gång och skära i rutor eller skära ut cirklar. Jag lagar mat på det här sättet. Jag delar degen i flera delar, rullar den till en tourniquet och skär i små bitar 5-6 cm långa.
Vidare, för att ge en mer intressant och vacker form, tar jag 2 gafflar och trycker ner på 3 sidor för att få triangulära stänger.
Medan ostmassan formas, häll lite vegetabilisk olja i pannan, ställ in att värmas upp. Jag breder ut den beredda ostmassan i den uppvärmda oljan och steker på alla sidor tills den är vackert gyllenbrun på låg värme.
I min version visar sig ostmassan vara lite sötaktig, så om du vill kan du minska mängden socker lite. Prova det, jag är säker på att du kommer att gilla det här bakverket imorgon!
SLIP BILDET TILL SIDAN-> ->-> -> ->
Laga, prova, njut av ditt te!🍽
******************************************
Med vänlig hälsning, Oksana!