Sallad "Hodovy" på varje dag. Saftigt, fräscht, lätt, doftar vår och tillagas på några minuter och väldigt enkelt. Att äta det är ett nöje! Prova det, mycket gott!
Recept:
- färsk gurka -2 st
- ägg -4 st
- majs -1 b
- krabba pinnar -200 gr
Hemlagad majonnäs:
- vegetabilisk olja -200 ml
- ägg -1 st
- senap "Haas" -1 tsk
- citronsaft -1 tsk
- socker -1 tsk
- salt -1/2 msk
MATNINGSMETOD
Skär 2 färska gurkor i tärningar, koka 4 ägg och skär i tärningar, skär krabbstavar 200 gram, lägg allt i en skål och blanda, krydda med majonnäs
Jag har hemmagjord majonnäs med klassisk Provence-smak.
Häll 200 ml vegetabilisk olja i en burk, bryt 1 ägg så att majonnäsen är 100 procent, oljan och äggen ska vara i rumstemperatur.
Tillsätt 1 tsk. socker, halv tsk salt och tillsätt 1 tsk. senap, välj senap av god kvalitet, smaken av majonnäs beror på det.
Vi sänker den dränkbara mixern på ägget och börjar vispa, höj långsamt mixern och vispa tills den tjocknar. Tillsätt nu 1 tsk. citronsaft och vispa igen, allt tar ca 1-2 minuter. Majonnäsen är klar
Klä salladen eller servera i portioner, lägg i salladsskålar, toppa med majonnäs och strö över salladslök.
Du kan se detaljerna och förberedelsedetaljerna i min korta video nedan:
Jag rekommenderar att se Kinesisk kål sallad
från kål med kokta rödbetor
med tomater och kex
kålsallad