Hallå!!! Jag lagar bara hälsosamma måltider! Idag har jag ett recept med gröna bönor, jag vill prata lite om dess användbarhet! Sammansättningen av gröna bönor innehåller ett ganska sällsynt vitamin K, vilket är nödvändigt för normal blodkoagulering och kalciumabsorption. Produkten innehåller mangan, som är ansvarig för hudens tillstånd och elasticitet. Närvaron av kostfiber gör produkten viktig för aktiviteten i mag-tarmkanalen och normaliseringen av tarmens motilitet. Gröna bönor har ett lågt glykemiskt index (15 enheter), så personer med diabetes av alla slag kan använda produkten utan begränsningar. Gröna bönor är en källa till högkvalitativt lättsmält vegetabiliskt protein, de ingår ofta i kosten för vegetarianer och alla som av olika anledningar inte konsumerar köttprodukter. Nu tillbaka till vårt recept.
Ingredienser: Kött (ej fett), lök, gröna bönor, paprika, gröna, lagerblad, salt, vatten, korn
Tillagningsmetod:
Vi tvättar köttet (inte fett), skär det i små bitar och skickar det till en långsam spis, häll ett glas vatten och salt ½ msk. Vi ställer in programmet "Släckning", tid 30 min.
Medan köttet stuvas hos oss förbereder vi grönsakerna. Vi rengör löken, paprikan, river av svansarna från bönorna. Vi tvättar alla grönsaker och örter och tvättar kornet flera gånger. Vi skär löken på mitten och i remsor, paprika i remsor, dela bönorna i hälften, hacka gröna fint.
Vi kokar köttet i 10 minuter, varefter vi lägger till pärlkorn, örter, grönsaker och lagerblad och saltar med det återstående saltet. Vi blandar allt väl och väntar på slutet av programmet. Smaklig måltid! Om någon, något är oklart, skriv så svarar jag på alla frågor!
Du hittar även alla mina recept på min Instagramsida.