Denna ursprungliga MOROT-aptitretare kommer att dekorera alla julbord! Hon ser fantastisk och elegant ut! Gästerna kommer att uppskatta inte bara utseendet, utan också smaken.
På påskdagen kommer sådana MOROTTER att vara särskilt lämpliga på festbordet. Du kan också förbereda en sådan aptitretare för en barnsemester.
Att laga den ursprungliga MOROT-aptiten är lätt. Det räcker med att baka smördeg dagen innan och fylla den med en utsökt sallad på semesterdagen.
Om du letar efter en original förrätt till semesterbordet är detta det bästa alternativet. MOROT aptitretare - vacker, ljus, välsmakande och ovanlig!
Ingredienser:
- jästfri smördeg - 1 kg
- morötter - 1 st.
- tomatpuré - 1 tsk. l.
- persilja - 1 knippe
Fyllning:
- tomat - 1 st.
- gurka - 1 st.
- kokt kycklingfilé - 500 g
- kokta ägg - 4 st.
- ost - 100 g
- majonnäs - 4 msk. l.
- salt att smaka
- mald svartpeppar - efter smak
Steg för steg recept
1. Låt oss förbereda rören först.
För deras beredning behöver du 1 kg puffjästfri deg.
Vi tar en degbit och rullar ut den lite till ett rektangulärt ark med en tjocklek på ca 3 mm.
Skär degen i långa strimlor 2 cm breda.
2. Rulla varje degremsa på en rörkon. Själva konen behöver inte smörjas med någonting. Vi lyfter degen lite från bordet och lindar den med en överlappning vid föregående varv. Observera att degen inte behöver sträckas vid lindning, annars spricker den under gräddningen.
Limma till sist degen väldigt väl mot varandra så att rören inte vänder sig under gräddningen.
Mina halmkottar är 9 cm långa och den större diametern är 2,5 cm.
3. Överför de förberedda rören till en plåt klädd med bakplåtspapper.
4. Eftersom tubuli kommer att vara morötter, är det lämpligt att ge dem en orange färg.
För att göra detta, ta en morot och tre av den på ett fint rivjärn. Vi flyttar de rivna morötterna till gasväv som är vikt två gånger och pressar saften ur den.
5. För att juicen ska bli ännu ljusare, tillsätt 1 tsk. l. tomatpuré. Vi blandar allt.
Smörj alla rören ovanifrån med den förberedda färgen.
Jag fick 28 rör.
6. Vi lägger allt i ugnen som är förvärmd till 180 grader. Grädda i cirka 20 minuter.
7. Låt oss nu förbereda fyllningen för rören.
Vi skär en tomat i fyra delar, skär ut fröna från den. Skär tomatköttet i tärningar.
8. Skär hälften av en lång gurka i mycket små tärningar.
500 g kokt kycklingbröst skuren i små bitar.
9. Tre kokta ägg på ett grovt rivjärn.
100 g ost är också tre på ett grovt rivjärn.
10. Lägg hackat kött, gurka, rivet ägg, ost och tomat i en skål.
Allt lite salt och peppar. Vi fyller 3 msk. l. majonnäs och blanda väl.
11. Vi överför den förberedda fyllningen till en kulinarisk påse. Om den inte finns där kan du använda en tät påse eller fylla rören med en sked.
12. Vi tar ut konerna från de kylda bakade rören. De kommer lätt ut.
Vi fyller varje rör med kokt sallad.
13. Vi river av små stjälkar från persilja och sätter in dem i ett litet knippe uppifrån i salladen. Det visar sig vara en så söt morot.
Så vi förvandlar alla snacksrör till morötter.
Morotsförrätten visade sig vara mycket ovanlig, välsmakande och tillfredsställande. Både vuxna och barn kommer att vilja prova en sådan förrätt. Du kan också fylla på tuberna med andra valfria sallader.
video recept
Receptet hämtat från min matlagningssajt gotovimop.com