Det går inte alltid att hitta riktigt smör i butikshyllorna. Alltmer finns det förfalskningar, där kompositionen är full av vegetabiliska fetter. Tja, man kan inte ens kalla det olja.
Nu ska jag berätta för dig hur man skiljer riktig olja från vad skrupelfria tillverkare kallar "olja".
Tja, för det första, i butiken tittar vi på kompositionen. Det ska bara finnas grädde. Om det finns mer än en ingrediens, så tar vi det inte - det är inte smör.
För det andra kan oljan kontrolleras för naturlighet hemma. För att göra detta behöver vi det vanligaste glaset eller koppen.
Häll hett vatten i det, lägg i en liten bit smör och rör om snabbt, snabbt.
Jag kollade smöret från vår lokala tillverkare. Det står skrivet att krämen är pastöriserad.
Och nu ska vi se vad som hände. Det finns två alternativ:
1 alternativ: vattnet har blivit vitt grumligt, oljan har löst sig helt, bara fett flyter ovanpå. Det betyder att oljan är av hög kvalitet, och det finns egentligen bara grädde i kompositionen och inget mer.
Alternativ 2: partiklar (klumpar) flyter i vatten som inte har lösts upp. Jag tror att alla här redan förstår att detta är en fejk. Denna olja är inte längre värd att köpa.
Mitt vatten blev vitt, oljan löste sig helt
Det är klart att du inte kommer till butiken med ett glas kokande vatten och kollar det. Men du kollar oljan som du just nu har i kylen. Om allt är bra vet du att du säkert kan köpa nästa gång.
Skriv i kommentarerna vilken sorts smör du köper? Har du stött på förfalskningar? Skriv namnen på varumärken - det kommer att vara användbart och intressant för alla!
Läs också:
Om det var till hjälp - gilla och prenumerera på kanalen för att inte missa nya publikationer. Tack för din uppmärksamhet!