Doftande och mycket välsmakande sommartomataptitretare för varje dag. Detta är ett av de snabba alternativen för att sylta tomater. Tomater är ovanliga, lite kryddiga och med en behaglig sötsyrlig smak. För att förbereda en sådan aptitretare behöver du 5 minuters aktiv tid och bara 20 minuter för betning. När du dukar är förrätten klar.
Detta förrättsalternativ är utmärkt för alla tillbehör, särskilt kötträtter. Det kan också vara ett ovanligt substitut för en sommargrönsakssallad.
Testa den här varianten av en snabb inlagd tomataptitretare, det är väldigt gott och somrigt!
Ingredienser:
- medelstora tomater - 5 st.
- persilja - 1 knippe
- vitlök - 2 kryddnejlika
- malen svartpeppar
- vegetabilisk olja - 3 msk. l.
- äppelcidervinäger (du kan använda bord 9%) - 1 msk. l.
- Dijonsenap (fransk) korn - 1 msk. l.
- salt - 1/2 tsk. l.
- socker - 1/2 tsk. l.
Steg för steg recept
1. Förbered först tomaterna. Skär dem i ca 1 cm tjocka skivor. Medelstora, fastköttade tomater passar bäst till denna aptitretare.
Finhacka ett knippe persilja.
2. Tillsätt 0,5 tsk till den beredda persiljan. salt, 0,5 tsk socker, 1 msk. senapskorn eller vanlig senap. Här pressar vi 2 vitlöksklyftor genom pressen. Tillsätt svartmalen peppar.
Häll 1 msk i denna blandning. l. äpple eller bord 9% vinäger och 3 msk. l. vegetabilisk olja. Blanda marinaden väl.
3. Vi belägger cirklarna av beredda tomater med marinad på ena sidan och staplar dem ovanpå varandra.
4. Lägg tomaterna i valfri behållare och täck med lock eller matfilm. Vi lägger tomaterna beredda på detta sätt i kylen i cirka 20 minuter så att de marineras.
Vi tar ut de färdiga tomaterna från kylskåpet och serverar på bordet.
Tomataptiten visade sig vara väldigt god, doftande med sött och syrligt i couscousen. En sådan aptitretare kan förberedas minst varje dag, eftersom det tar bokstavligen 5 minuter att förbereda den.
video recept
Receptet hämtat från min matlagningssajt gotovimop.com