bläckfiskar Jag köper nästan på en regelbunden basis, det är min passion sedan barndomen, som jag tillbringade i Fjärran Östern. Men nu försöker jag att köpa redan skalade, eftersom deras rensning mig, för att uttrycka det milt, podbeshivaet))
När det gäller, hur man koka bläckfiskJag kan säga tack till din vän kockSom under fem år har föranlett mig hur man gör det, så att de inte var fuktig och inte att smälta gummitillståndet. Receptet är enkelt - de behöver inte laga mat alls! Vi gör proceduren - 3 gånger i 30 sekunder och allt. jag säger: Squid (tinade naturligt) - häll kokande vatten i 30 sekunder, sedan merge fyllning med varmt vatten och kallt. Och denna procedur upprepades 3 gånger. Trunk! Bläckfiskar erhålles genom anbud och fuktig. Filmen avlägsnas samtidigt är lätt (om du köpt - inte skalade).
Vad förbereder idag? Squid fyllda bläckfisk) Tja, inte riktigt, naturligtvis lägga till pålägg och andra ingredienser:
Vad som behövs:
* Stomme squid - 4 delar
* Ägg - 2 st
* Hälften paprika (för saftighet)
* Vitlök - ett kryddnejlika
* grön
* Hårdost - 100 g (men inte har ett foto, sätta zabylaaa)
👇👇👇
matlagning:
Två kadaver squid reserv i allmän form, de andra två - crumble små kuber, ägg, örter och peppar strimla små kuber, ost tre på en grov rivjärn, vitlök davim på Manglereller rub på en fin rivjärn 👇
Varefter hela blandningen var noggrant mixDet kan vara lite peppar 👇
Slaktkroppar (som är heltal) fyllda med Bara fylla tätt tätt. Kadaver, även lite större. Jag trodde även att fyllningen skulle kunna göra ännu mer, så att senare när hon inte skära loss. Med samma syfte tillsats ost i fyllningen är det rostade bläckfisk med något smält och knyta ihop hela fyllningen. Kanten squid förankrings zubochistkoy👇
Rostning. Här är det mycket subtil och lite mark. i pannan värmer vegetabilisk olja. sedan häll i Bara 10 gram soja (pan kommer plaska, bara säga) och snabbt sätta till bläckfisk. blanking locket och fry från alla sidor rally 30-40 sekunder (inte längre behöver, bläckfisk kommer att vara hårdare) 👇
På grund av sojasås bläckfisk snabbt erhålls här en sådan zazharennymi👇
sedan på alla sätt dekorera denna shedevr👇
Och vid absorption skuren i på ringen 👇
Men skuren i ringar och du kan gå vidare, men jag gillade dem så mycket som en helhet så rak som små porosyatki)))
Liksom för - plus i karma ✊! Teckning - obnimashki 🤗) för visning reklam - ett särskilt tack! 🙌🙌🙌 Jag försökte)) På frågor - svar med nöje. All good! 🙏
Och kan jag säga tack och mer så:
(Jag kommer inte att förolämpad)))