Vi har under en lång tid hela familjen åt kyckling. Fläsk - mycket sällan, nötkött, också. Men kycklingen bara fruktansvärt trött och, på senare tid, vi alltmer köpa en kalkon. Dessutom, en bit, jag såg aldrig en gång, för att vara ärlig (och jag hoppas att ännu). Därför köper vi "Indeikin delar") Från halsar, till exempel, jag gör mina" köttbitar "(längst ner i artikeln kommer att kasta bort länken till publikationen om dem), filé - otbivnushki och rullar i levern - paté (även redan i mina artiklar), och med "ben", det vill säga med benet och höften: medan Jag experimenterar.
när det gäller kalori kalkon, här hur det står:
* Kokt kalkon = 195 kcal
* Bakat i ugnen = 125 kcal
* För ett par = 84 kcal
* Stekt utan olja = 165 kilokalorier
* Bräserad = 117,8 kcal
* Magar av fåglar = 143 kcal
* Lever = 230 kcal
* Heart = 115 kcal
* Fett kalkon = 900 kcal
* Leather = 387 kcal
* Bröst utan / med huden = 153/215 kcal
* Leg (tibia) Hud = 235,6 kcal
* Thigh huden = 187 kcal
Filé * = 153 kcal
* Wings = 168 kcal
Vad förbereder idag? Det är en del av underbenet av kalkon i ugn i senap - gräddsås, en tomat-ost "tak".
vad behovet:
*kalkon kycklingben (Vi hade redan flisas i tre delar, en del av matlagning)
*gräddfil - 2 msk. skedar
*senap (Alla) - 1 msk
*tomater - körsbärstomater - 3-4 stycken
*riven ost - 50-70 gr.
*salt / peppar - på ögat))
kalkon kycklingben lägga ut på något lämpligt behållare, shmyaknut till gräddfil, senap och pulver salt och peppar.
allt bra smear Denna sås "benet" något poke kniv till köttfärssås genomsyrade inte bara uppifrån. och behålla i 20-25 minuter, marinerad köttet.
sedan spridning "Ben" på en ugnsform smord med (något) med vegetabilisk olja. Något, eftersom under huden "fot" finns även din fett och det kommer att visas vid bakning.
från ovan kasta tomater (du kan inte vara säker - körsbär, ordinarie arbete så bra).
pulver riven ost ship i en starkt upphettas ugn
10 - 15 minuter grädda på hög värme, föreföll i jordskorpan och sedan en annan 30-40 minuter tomim minuter på medelvärme, tillsätta lite vatten att gryta köttet helt.
Servera med grönsaker (ja eller bara)))
Här är en krasoten vänds: saftiga, mjuk och utsökt.
Och här är en annan sak om Indeikin kött:
Det särskilda med denna produkt är att protein Som ingår i dess sammansättning absorberas av kroppen genom 94%. Det är därför filén (kokt, bakad och mn.) Och andra "delar" fåglar som lämpar sig för sport nutrition och även rekommenderas för dem som vill gå ner i vikt utan att offra muskelmassa.
Du kan helt enkelt säga tack en liten summoy👇
Liksom för - plus i karma ✊! Teckning - obnimashki 🤗) för visning reklam - ett särskilt tack! 🙌🙌🙌 Jag försökte)) På frågor - svar med nöje. All good! 🙏