Detta visar yummy! Längre köpa shopping sill Salter själv.
ingredienser:
1 kg färsk sill
6 matskedar. l. salt utan diabilder
3 msk. l. socker
10 ärtor kryddpeppar
3-4 bitar. leafs
1 liter vatten
beredning:
1. Häll vatten i pannan och föra den till koka.
2. Lägga socker till vatten, salt, kryddpeppar och lagerblad.
På en långsam eld för att koka marinad för 7-10.
3. Pre tinas sill naturligt vid rumstemperatur.
Därefter skölj fisken och inte razdelyvaya (tillsammans med huvudet och inälvor) placeras i varje behållare med ett lock. Till exempel, i en plastbehållare eller fack.
4. Ready marinad cool.
Häll över fisken, för att täcka med ett lock eller plastfolie skärpa.
Rengör sedan kylskåpet på nedersta hyllan. Stativ för tre dagar.
5. Efter tre dagar att få sill ur kylskåpet och att skära kroppen bekvämt sätt.
Det kan skäras i bitar och blanda med syltlök och örter.
6. Av dessa fiskar kan vara förberedda smörgåsar, sallad "Sill under päls" eller någon annan sallad med sill.
Det finns också ett snabbt sätt att saltning.
Recept snabb saltning Sill
ingredienser:
2 sill
300 gr. salt
1 liter vatten
3 lagerblad
5 ärtor kryddpeppar
2 st. nejlikor
beredning:
1. I kokande vatten för att upplösa salt, tillsätt peppar och lagerblad. Kryddnejlika lägga tillval.
2. För att skära och gut fisken i filéer.
3. Häll svalnat sill marinerad med kryddor. Täck skålen med ett lock, kan du ställa in trycket.
4. Låt fisken i en timme vid rumstemperatur och sedan lägga i kylskåpet under 12-18 timmar.
Vid servering skivade filéer och servera med vegetabilisk olja.
Smaklig måltid!
Hur läcker inlagd sill nu vet du säkert!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!