Och du har provat?
Tror inte det! Dessa kotletter är mycket lika verkliga biffar och äggplantor i sin tur som om "kött".
Om aubergine privata gäster vid ditt bord, då detta recept är en av favorit.
När du vill ha något ovanligt, välsmakande, stekt och inte mycket skadligt - förbereda schnitzel aubergine!
Ovanliga rätter med ursprungliga presentationen, och utförande kommer bara utöver det vanliga "lilla blå". Överraska dig själv och kära!
ingredienser:
2 aubergine
1 msk. l. salt
1 liter vatten
50 oz. mjöl
2 ägg
ströbröd
2 vitlöksklyftor
olja till stekning
gräddfil
dill
beredning:
1. Aubergine inte mycket större storlekar och utskurna rena längs plattorna i 0,5 cm i tjocklek.
2. Häll i en skål med vatten, tillsätt salt och lägre aubergine in det i 30 minuter. Detta bör överlåtas till bitterhet av frukten.
Top lasten kan ställas in, så auberginen i saltat garanterat vätska.
3. Efter en halvtimme för att få aubergine från lösningen och sätta på tork på en pappershandduk.
4. Förbered tre skålar - med mjöl, ströbröd och ägg.
Ägg lätt med salt och piska.
5. Aubergine lätt slå med en hammare. Zealous är inte nödvändigt. Det är inte kött. Bara inte stark knacka med en hammare.
Sedan slagen av aubergine med salt och krydda med kryddor i smaken.
6. Aubergine påbörjas omgående mörkna, så inte förlorar tid och behöver panerad.
Först, rulla i mjöl, skaka bort överskottet.
Sedan doppa ägget massan och efter i ströbröd.
7. Pan värme tillräcklig mängd vegetabilisk olja.
Spridningsplattan panerad aubergine på en uppvärmd panna och stek på medelvärme på båda sidor till en vacker gyllenbrun färg.
8. Förbered för leverans schnitzlar vitlökssås. För att göra detta, passerade vitlök genom pressen, och dill finhacka.
Blanda vitlök med gräddfil och dill. Tillsätt salt och krydda efter smak.
Schnitzels aubergine kan appliceras på en sida skålen eller som en separat skål.
De är bra varm eller kyld.
Prova, du kommer att gilla det!
Bon appetit!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!