För att vara ärlig: tills nyligen, jag visste inte hur man lagar ris, så att det var inte bara läckra, men också en smulig - risinka till risinke.
Jag försökte tvätta ris, blöt, dränera vattnet efter kokning och häll en ny - det var ändå inte samma sak. Antingen smaklös eller gröt, eller bränna på, eller något annat.
Så genom trial and error, gav jag mig det perfekta sättet att förbereda ris till garnering. Krya, bara fantastiskt! Var noga med att använda mitt recept och se själv.
Så jag tar riset är oftast någon av de tre: basmatiris, långkornigt eller runda. Stor skillnad i matlagning kan inte se. Ångad inte gillar, det gör jag inte gillar smaken.
ris glas tvättas flera gånger i kallt vatten.
I kastrull Smält smör slice (ca. 1-2 teskedar). I stället för smör kan sättas grönsak.
Jag låg riset och häll två koppar kokande vatten (dvs ett förhållande av 1: 2). Jag salt efter smak. Omedelbart stänga locket och slå på hög värme.
När kokar - Bates att bromsa (långsamt till kokning) och väntar 20 minuter. Hela denna tid locket öppnas.
När passerat 20 minuter, har vattnet kokat bort, ris nästan klar. Rör om, täck med lock och återigen lämna i 5-10 minuter. Om du har en elektrisk spis i och långsamt svalnar sedan bort pannan på ett bord eller annan kokzon, som figuren inte längre behöver värmas.
Jo, faktiskt, och alla läckra, smulig ris är klar! Vi matar den till kotletter, fisk, grönsaker sallad, svamp etc. Bon appetit, mina vänner!
Skriv i kommentarerna hur du laga ris? Kanske finns det andra sätt?
Om mitt recept ris du vill - till salu, liksom. Du behöver inte göra det svårt, men mycket viktigt för mig, eftersom jag tillbringar mycket tid och energi på kanalen, jag försöker för dig. Tack!