Kanske är min favorit gräddan av allt som existerar. Jag bara älskar det, och jag vet att han har en hel del fans. Jag har ett bra recept, som jag gärna dela med dig.
ingredienser:
Ost - 350 gram
Smör - 120 gram
strösocker - 100 gram
Som ni kan se, en mycket enkel uppsättning av ingredienser. Vill bara ge en förklaring om osten. Det bör vara en mjuk ostmassa utan några tillsatser. Som "Hochland", "Almette" och andra.
Smör, ta en bra, dyrt. Fetthalt - 82,5%. Inte i något fall, varken spridning, annars grädden kommer smaklös, och konsekvens är inte samma sak. I stället för smör kan ta tunga grädde (33%), strax före användning, bör de vara vid rumstemperatur.
Så nu är han tillagningen. Första vispblandare med hög hastighet mjukt smör. Sedan gradvis införa strösocker och vispa igen tills dess, tills pulvret inte längre "gnissel". Det kommer att ta 5-7 minuter.
lägg nu till förkylning (!), Cream cheese och sedan vispa tillsammans tills slät krämig konsistens.
Om du kommer att använda krämen, då alla ingredienserna samtidigt sätta i en skål och vispa ihop. Men i detta fall grädden visar sig inte så luftigt.
Klar att använda grädde kakor, med det du kan äta pannkakor, muffins eller bara sprids på bröd. Cream cheese lagras i kylskåp i upp till 5 dagar. Bon appetit, mina kära vänner.