Igår höll på att förbereda för middag just en sådan smaskiga: ugnsbakad potatis med ost och skinka. Jo, helt enkelt utsökt! Min man säger att denna maträtt även kan ansöka om en semester - så det är välsmakande och aptitretande!
ingredienser:
Potatis - 5-6 stycken
Korv eller skinka - 100g
Ost - 100 gr
Smör - 70 gr
salt
peppar
vegetabilisk olja
Välj potatis av samma storlek som det var redo på samma gång (bakad potatis kommer att vara helt). Min noga, inte raderas.
Varje potatis behöver en bit av ett snitt på flera platser (som "potatis dragspel"). Salt, peppar. Varje snitt sätta en bit korv eller skinka. Top placera en liten bit av smör.
Fyllda potatis låg i en ugnsform. Mellan potatisen måste lägga ytterligare 2-3 små bitar av smör. Nära foliens form och sätta i ugnen (180 grader) i 40 minuter.
Nu ska vi dra ut potatisen, strö över riven ost och sätta en annan 10-15 minuter en ugn. Close inte längre behövs folie potatis. Servera och garnera med kvistar av grönska. Bon appetit, min kära!