Jag sa till honom hur man lagar flavorful och välsmakande baguette hemma. Kommer att förbereda den med ost och vitlök, och även lägga till lite grönska. Yummy!
Ingredienser för en baguette (deg):
Mjölk - 400 ml
Jäst - 10 gr
Mjöl - 600 g
Socker - 1 msk
Salt - 1 tsk
Vegetabilisk olja - 40 ml
för fyllning
Ost - 100 gr
Vitlök - 2-3 klyftor
Greens - 2 msk
Oliv (vegetabiliskt) olja - en msk
Mjölk är något upphettas, tillsätt socker, salt och jäst. Låt stå i 10 minuter. Nu, häll vegetabilisk olja, tillsätt mjöl och knåda en mjuk deg.
Täck med en trasa och lämna degen jäsa på en varm plats. När den stiger - stansade och ge gå en andra gång.
Förbered fyllningen. Blanda i en skål med hackade färska örter, vitlök, vegetabilisk olja och en nypa salt. I en separat skål gnugga osten.
Dough närmade sig, dela upp den i tre delar, som bildar lister och läggs på pannan, den avslappnade pergament. I mitten av varje baguette längs hela längden göra en liten fördjupning (såsom fåra i trädgården).
Första grönhet sprids med vitlök och smör, strö baguetter riven ost. Du kan också smörja toppen med uppvispat ägg. Lister baka i ugnen på 190 grader tills de är gyllene. Bon appetit, mina vänner!
Om du gillade mitt recept - till salu, liksom. Du behöver inte göra det svårt, men mycket viktigt för mig, eftersom jag tillbringar en kanal mycket tid, försök för dig. Tack!