Dotter min kärlek grisar i filtar, så jag ibland klappa henne och koka dem - min erhålls mycket godare köpt. Jag laga degen själv.
ingredienser:
frankfurter
mjöl
jäst
honung
vatten
ägg
salt
vegetabilisk olja
Detta recept är avsedd för 10-12 korv, beroende på deras storlek. På korv råder jag inte att spara och köpa en bra, eftersom det är grunden för våra bakverk.
Förbereda jästdeg för korv. Så, ta 2 tsk torkad snabb jäst, lösa dem i en kopp varmt vatten, tillsätt en tesked honung, rör om och låt stå i 10-15 minuter. vanligt socker kan användas i stället för honung.
Nu tar 2 koppar mjöl, blanda med 0,5 tsk salt. Hälla en tunn ström av vatten innehållande upplöst jäst och börja att knåda degen.
I processen att blanda lägga ytterligare 3 matskedar av vegetabilisk olja och har ungefär en halv kopp mjöl.
Vi lämnar degen i ungefär en timme i en varm plats. När det är lämpligt, delar vi degen i 10-12 delar (antal korvar). Från varje del av testet göra flagellum ( "korv") och linda korven. Helst bör ha 5-6 varv så att degen inte har kollapsat. Eller så kan du linda korv på något annat sätt.
De resulterande svin i filtar sprids på en plåt, smörjer topp ägg, kan du strö över sesamfrön. Baka vid 180 grader under ca 30 minuter. Bon appetit, mina vänner!
Om du gillade receptet - till salu, liksom. Dessutom, glöm inte att prenumerera på mitt RSS-flöde, så att inte missa de nya recept och artiklar