Denna roll smälter i munnen. Den innehåller både fett och kött och vitlök - ja, bara overkligt tumme. Efter en sådan roll ingen shopping korv du inte vill! Därför skriver ner receptet snart!
ingredienser:
ister
kyckling ben
vitlök
salt
kryddor
Vi behöver en bit av fett väger ca 1,5 kg. Vill bara säga att pjäsen ska vara ganska tunn (flat), om det finns lager av kött - allt perfekt. Förresten, när du köper fett, kan man säga att du kan rulla - sedan ge den lämpligaste delen.
Notera skinnet. Det bör vara tunn, sedan rulla få godare och mörare.
Således är en lämplig bit av bacon valts. Rengör huden. Onödigt ister gnugga med salt, peppar eller en blandning av paprika. Sätta vitlök, skuren i plattor (ett huvud).
Ta nu en kycklingklubba, högg av hans kött och skär i små bitar. Spridda över hela ytan av fettet.
Nu det svåraste - att vända en tät rulle. Jag har en att det är omöjligt att göra, jag hjälpa alltid maken. Det viktigaste är inte att bråttom. Roll bör vara tight, som i mitten var inte tom.
När vi avstängd - fast bindtråd, så att ingenting föll isär. Sätta rullen i den vanligaste plastpåsen (och företrädesvis två), bort luft från den och binda.
Paket med ister sätta i en kastrull med vatten och koka under cirka 1,5 timmar vid låg värme.
Då kan vi dra ut fettet och stoppades. Men om du vill ha en aptitretande gyllenbrun på toppen, sedan rulla snabbt steka på hög värme på alla sidor.
Redo att rulla, cool, wrap i folie och lägg dem i kylskåpet. Bon appetit, mina vänner!
Se även: Matfett röks. Min favoritrecept
Om du gillade receptet - till salu, liksom. Du behöver inte göra det svårt, men mycket viktigt för mig, eftersom jag tillbringar mycket tid och energi på kanalen, jag försöker för dig. Tack!