Läcker kål med rödbetor, med undantag av min familj galen. Jag lagar mat hela tiden, är min man redo att äta hela burken på en gång :) Jag är säker på att du kommer att gilla det också, så jag rekommenderar att skriva ner receptet, är det bra!
ingredienser:
kål
betor
morötter
vitlök
salt
socker
vinäger
vegetabilisk olja
peppar
lagerblad
Omedelbart liten anmärkning: i detta recept jag angav proportioner per 3 liter burk.
Så vi behöver 2 kg av kål. Skär sina torg om storleken på 3-4 cm. Slaw band inte behöver!
Men moroten behöver vi bara att hugga i fina strimlor. En morot skulle räcka.
Rödbetor är också skuren i strimlor eller små kuber - som du vill. Betor ta 2 stycken av medelstorlek.
Shred 4-5 vitlöksklyftor. Jag råder honom att klippa, snarare än passera genom pressen - så det kommer att smaka bättre.
Placerar lager av grönsaker i en burk, med rammade dem. Jag staplade i följande ordning: kål, morötter, rödbetor, vitlök, och sedan upprepa tills du får slut på ingredienser.
Förbered marinaden. Pour potten 1,1 liter vatten, tillsätt 1-2 lagerblad, svartpeppar 5 ärtor, 2 matskedar salt, 6 matskedar socker och 2 matskedar av vegetabilisk olja.
Gång marinad kokar, och saltet och socker upplösa - remove från plattan, ta bort lagerblad och hälla 150 ml 9% vinäger.
Hot marinad pour grönsaker. Toppen pour ytterligare 2 msk smör och låt stå i rumstemperatur för att svalna. Ta sedan bort i ett kylskåp i 12 timmar eller mer. Läcker surkål med rödbetor färdiga :) Bon appetit, mina vänner!
Se även: Hur gör jag surkål. Krispiga och välsmakande
Om du gillade receptet - till salu, liksom. Du behöver inte göra det svårt, men mycket viktigt för mig, eftersom jag tillbringar mycket tid och energi på kanalen, jag försöker för dig. Tack!