Jag laga kotletter redan 5 år, och varje gång jag förvånad över hur mycket det är jättegott! Rekommendera detta recept, kotletter erhållits otrolig välsmakande, mjuk, mild. Ja, och snabbt beredd i allmänhet tar ett recept för en notering :)
ingredienser:
lever
lök
ägg
mjöl
salt
peppar
vegetabilisk olja
Lever (ca 500 g), skuren i bitar a la carte, inte för tunt. Varje bit placeras i en vanlig plastpåse och Repulse. Inte mycket Smet lever - det är inte kött, bör det vara mjukare att hantera :) salt tills du behöver det!
I en stekpanna med vegetabilisk olja tills de är gyllen stekt 2 lök, strimlad halvringar. Ta sedan bort från pannan i en skål.
2 ägg visp gaffel med en nypa salt. I en separat skål häll mjölet.
Varje del av levern rullade i mjöl, sedan ägg i Macau, sedan igen i mjöl och ägg igen. Sprids på pannan och stek i vegetabilisk olja under ca 2 minuter. Brand stark.
Då kan vi vända kotletterna, krydda med salt smak, peppar, spridning av rostad lök, minska elden och koka, täckt i ca 5 minuter. Läckra biffar från levern i smeten redo! Servera dem med någon garnering. Bon appetit, min kära!
Se även: Kotletter från zucchini och köttfärs. Läcker och saftiga
Om du gillade receptet - till salu, liksom. Du behöver inte göra det svårt, men mycket viktigt för mig, eftersom jag tillbringar mycket tid och energi på kanalen, jag försöker för dig. Tack!