Om du är ett fan av koreanska sallader, denna aptitretare du bara smak. Kombinationen av gurka, morötter och kryddig marinad bara super! Vi äter denna mellanmål är mycket snabb, särskilt min make avgudar henne. Jag sa till honom att laga mat!
ingredienser:
gurkor
morötter
vitlök
lök
paprika
spansk peppar
9% vinäger
vegetabilisk olja
salt
socker
VARNING: recept är för 5 burkar 1-liter.
Vi kommer att behöva 3 kg gurka. Vi skär dem i skivor.
0,5 kg morötter Riv för koreanska morötter
Skars till remsor 0,5 kg av peppar. Shinkuem bow - även 0,5 kg.
Vi slipar en vitlöksklyfta, finskuren en pod av spansk peppar (ta bort frön).
Så ingredienserna beredda, och nu har vi dem alla tillsammans i en lämplig behållare, tillsätt 2 msk salt, 5 matskedar socker. Häll 150 ml 9% vinäger och 150 ml vegetabilisk olja. Alternativt kan du lägga svartpeppar och lite krydda för koreanska sallader.
Grönsaker noggrant blanda och låt stå i 2,5-3 timmar att marinera. Förresten, är det möjligt att fördröja lite och har en chatt som en sallad av färska grönsaker - utsökt!
Sedan bryts ned marinerade grönsaker torkar steriliserade burkar. Nu placera burkarna i en stor kruka eller annan behållare, pre-behov av att lägga en handduk på botten. Häll i vatten (inte nådde till halsen av burkarna) och förbereda vår koreanska sallad i 30 minuter.
rulla sedan upp bankerna att linda upp och låt svalna. Håll sallad i kylskåp eller källare. Bon appetit, min kära!
Om du gillade receptet - till salu, liksom. Du behöver inte göra det svårt, men mycket viktigt för mig, eftersom jag tillbringar mycket tid och energi på kanalen, jag försöker för dig. Tack!