En läcker recept för älskare pelmeshek! Försök att laga denna smaskiga, och det kommer att bli en av dina favoriträtter, det är säkert!
Som barn, vi alltid med sin mor fashioned hemlagad ravioli, men alltid fyllning av fläskfärs, som bodde i byn och höll grisar. Därför dumplings med kyckling och ost jag försökte nyligen. Och jag gillade det!
Kära läsare! I Yandex. Zen har förändrat algoritm displaymaterial. Om du inte satsa Liksom mina recept du inte längre visar. Därför vänligen vänligen Precis, inte glömma min kanal. Du är inte svårt, men mycket viktigt för mig! Jag tillbringar mycket tid på kanalen, jag försöker för dig! Tack för din förståelse!
Vi förbereder degen för dumplings. På bordet, häll en kulle i 350-400 gram mjöl, göra ett urtag i vilket ett ägg split. Sätta salt till smak, häll 150 ml varmt vatten. Knåda degen, lämna det för tio till femton minuter.
Under tiden Låt oss fyllning. I en skål, blanda 400 g kokt kyckling, hackad i små bitar, 200 g riven ost, 2-3 krossade vitlöksklyftor, fänkål stråle och grön lök, salt, peppar, och ett ägg. Den resulterande färs.
Kavla ut degen tjocklek av ca 3 mm och skär cirklar. Jag brukar använda ett glas. I mitten sätta fyllning, vik på mitten. Det återstår nu att täta ändarna, och allt är klart dumplings (modellering "bear öga"). Således lepim alla dumplings.
Så är fallet för små: att laga dumplings och stek dem. Servera med gräddfil, smält smör, någon sås eller ketchup. Bon appetit, mina kära vänner!