Nyligen såg jag ett recept för "pilaff" från... spån! Recept intresserade, beredda och jag gillade det! Nu vill jag dela denna måltid med dig! Om du gillar nudlar och pasta, då du kommer att älska!
beredning:
300g kyckling (eller annat kött till din smak) skuren i skivor. Stek i en stekpanna med vegetabilisk olja i 5-7 minuter.
Nu lägger en hackad lök, en morot. Morötter eller skuren i tunna strimlor, eller tre på ett rivjärn. Också lägga till 1-2 krossade vitlöksklyftor. Häll ett halvt glas vatten, lägg salt, peppar och eventuella kryddor till din smak. Sjud alla tillsammans i 15 minuter.
Jag sattes en blandning av peppar, kryddor för kyckling. Krydda för pilaff inte lägga till, eftersom denna maträtt är inget att göra med traditionell pilau ris inte. "Spån pilaff" - är naturligtvis villkorligt namn på skålen.
Nästa sätta spån om 250-300gr. Observera: Det måste vara torra nudlar! Stek alla tillsammans under ett par minuter på hög värme, bör spån vara gyllenbrun.
Häll sedan ungefär 250 ml vatten (eventuellt drygt behöver vara, beroende på vermicelli), koka upp och koka i 5 minuter under lock. Periodvis vermicelli "pilaff" rör om.
Stäng av elden och vänta i 5-7 minuter, tills vår måltid "kommer". Det är allt, du är klar! Servera med färska hackade örter. Bon appetit, mina kära vänner!