Recept för det nya året 2019. Hot fiskrätt för semester tabellen. Gästerna kommer att vara nöjd med denna smaskiga. Skriv ner eller komma ihåg hur man lagar fyllda med rosa lax.
beredning:
Vi behöver en lax. Vi har denna fisk säljs endast i fryst form. Så först rosa lax tinas, potoroshim. Huvud och svans inte bort.
Nu med hjälp av sax pererezayem ås så nära som möjligt mot huvudet och nära svansen. Försiktigt vynivaem det, ta bort benen.
Sedan behöver vi ta bort filéer, men lämna "skal". Fiskfiléer kan tas bort försiktigt med en kniv eller med hjälp av en tesked. Stora bitar av filé.
Nu steka tills de är mjuka, en lök och en riven morot. Långa yngel behöver inte, bara 3-4 minuter. Grönsaker blandas med laxfiléer, salt och peppar. Sätta 100 g riven ost, en matsked smält smör. Vi blandar och den resulterande massan farshiruem rosa. Arms fäster fiska önskad form, behöver inte sy.
Smörjer rosa lax 2 msk gräddfil och sätta i hylsan för bakning. Glöm inte att göra några punkteringar i armen till den heta ångan kan fly. Vi lägger i en förvärmd ugn vid 180 ° C under 30 minuter.
Röret skärs sedan och skicka fyllda med rosa lax fortfarande i 10 minuter så att det var täckt med en läcker brynt skorpa. Det är allt. Fisk visar sig mycket välsmakande, saftiga, rak union! Bon appetit!