Detta recept Jag föreslog en vän att "hunden åt" på alla typer av hemmagjorda. Förut trodde jag aldrig att gurkor och morötter är så läckra i en saltlösning. Men när jag försökte, blev jag positivt överraskad.
beredning:
Vi behöver 1,2 kilo gurka. Deras bra tvätt och dränkts i kallt vatten inte kokas i 6-8 timmar. Under denna tid bör vattnet bytas ett par gånger. Hälldes sedan vätskan, tvätta igen och ta bort svansar. Du kommer också att behöva 4 morötter och lika många lök.
Grönsaker tar inte för stor. Skär i ringar. Bankerna pre-sterilisera och lade dem gurkor. Tillsätt grönsaker och örter. På en bank kommer att ha en morot, en lök och två paraply dill.
Vi övergår nu till saltlake. Nalem 2 liter vatten i en kastrull, tillsätt 3 msk grovt salt och 7 matskedar socker. Rör tills salt och socker är upplöst. Dolem 180 milliliter av en 9 procent ättika.
Blanda och fyll i burkar flytande till toppen. Rullar och uppsättning upp och ner. Wraps tills den svalnat. Sedan lagra den på en sval plats. Bon appetit!