Vill du ha ett snabbt alternativ för en rejäl middag eller lunch för hela familjen? Då är receptet på ris med kyckling i en kastrull bara för dig. Att laga denna maträtt är så enkel att alla, även en skolpojke, klarar det.
Smaken kan ställas in med en mängd olika kryddor och örter. Om du gillar lite kryddiga rätter kan du lägga till ett par nypa marken chilipeppar, berberis kommer att fungera bra för surhet, en nypa socker ger en sötaktig nyans - en bra smakförstärkare.
Välj något ris, jag gillar att använda långångat ris. Kycklingen kan användas hel, eller så kan du skära den i bitar, men en vanlig filé gör ett bra jobb med uppgiften.
Ingredienser:
Lång ris - 1 kopp
Buljong (kyckling eller grönsak) - 2 koppar
Kyckling (filé) - 300 g
Morötter - 1 st.
Glödlampor - 1 st.
Vegetabilisk olja - 1 msk.
Salt, peppar, paprika - efter smak
Beskrivning:
1. Förbered alla nödvändiga livsmedel. Använd färsk, inte fryst kyckling - smaken blir trevligare, köttet blir mer ömt.
2. Skala ett stort lökhuvud, skölj och torka. Smula i små kuber.
3. Skala morötterna, tvätta. Om den är liten, använd 2-3 bitar. Konvertera rotgrödor till medelstora chips - du kan använda en skördetröska eller en vanlig rivjärn.
4. Skölj kycklingkött, torka med pappershanddukar. Ta bort hud och fettfibrer från filéerna. Skär den i små bitar.
5. Värm lite olja i en stekpanna. Lägg lökskivor och morotspån. Under 5-7 minuter, rör om ibland, sautera grönsakerna till en behaglig rödaktig färg, det viktigaste är att inte steka för mycket.
6. Tillsätt kött till grönsaker, krydda med salt, peppar och, om så önskas, paprika. Andra kryddor kan användas.
7. Skölj riset i förväg tills vattnet är transparent, torka sedan. Häll spannmål i pannan.
8. Häll i några glas varm buljong, blanda allt försiktigt och låt koka på låg värme. Täck över pannan med lock och låt riset simma i en halvtimme. I slutet av tillagningen kan skålen täckas med örter.
9. Du kan servera ris med kyckling med pickles eller färska grönsaker.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro