Idag, jag laga köttbullar i oroligheterna. Ärligt talat, ärligt talat, jag älskar dem mer än hamburgare och därför laga oftare. Nyligen jag laga bara för detta recept och hela familjen är lycklig.
De ingredienser som vi behöver:
Köttfärs - 600 gr
Lök - 1 st
Morötter - 1 st
ägg - 1 st
ris - 2 matskedar
tomatpuré - 1 msk
salt
peppar / krydda
grönska
STEG 1
Inom 10 minuter koka ris. Jag kommer att laga det lite innan du lägger till fyllningen. Varför det, eftersom ris och det kommer att vara redo i samband med beredningen av köttbullar? Svaret är enkelt: om vi sätter fyllningen i ris direkt från förpackningen, vid tidpunkten för matlagning det kommer att absorbera vätskan och köttbullar kommer att gå torr.
STEG 2
Blanda det malda köttet (jag har i det här fallet nötkött), hälften av den hackade löken, ägg, kyls ris, salt och peppar. Lägg till lite riven morot på en fin rivjärn.
STEG 3
Våta händer bildar köttbullar och sprids på en kastrull, hälla lite vatten på botten. Täck med lock och koka i 5-7 minuter.
STEG 4
Förbered såsen. Blanda den andra halvan av glödlampan, morötter, riven, tomatpuré och ett glas vatten. Lite salt, rör om och häll såsen köttbullar. Sjuda på medelvärme i 40-45 minuter.
Om vattnet kokar, tillsätt lite mer. Servera köttbullar med någon garnering strös ovanpå greener. Bon appetit, mina kära vänner!
Om du gillade mitt recept för köttbullar - till salu, liksom. Du behöver inte göra det svårt, men mycket viktigt för mig, eftersom jag tillbringar mycket tid och energi på kanalen, jag försöker för dig. Tack!