Tja, gottegris, jag har för dig ett recept grädde igen för kakor, rör, pannkakor och andra brett utbud av desserter.
Detta är förmodligen det enklaste gräddan av alla möjliga eftersom det finns bara två ingredienser - en kokt kondenserad mjölk och smör. Allt! Inget annat krävs!
Men hemligheten är inte i grädden ingredienser och tillagningsprocessen, så läs den i sin helhet.
Så behöver vi en burk kondenserad mjölk. Jag föredrar att inte bry sig, och jag köper i butiken färdiga kokt kondenserad mjölk. Var noga med att titta på sammansättningen: förutom mjölk och socker i kondenserad mjölk inte bör vara något.
En viktig punkt: före matlagningsgrädde kokt kondenserad mjölk bör vara rumstemperatur, annars blir det dåligt att piskas.
Detsamma gäller den andra ingrediensen - smör. Vi kommer att behöva ett pack. Även här har sina egna nyanser. För det första måste oljan vara en fetthalt på 82,5%. Och för det andra, det måste mjukas så vidare Vi når ur kylskåpet.
Nu hacka smöret i små bitar och visp. När det kommer luft, lägga delar av kondenserad mjölk. Och återigen, allt slå tills slät. Den totala matlagningsgrädde går 10 minuter.
Och min lilla trick: grädden har blivit mer delikat, anbud och förvärvat en fin krämig smak, kan lägga 2-3 msk normal kondenserad mjölk och vispa igen, men då krämen kommer att ha tre ingredienser.
Motta grädden burkstoppningsröret, smorda shortcakes, att mata den som tillsats till pannkakor, ost kakor eller pannkakor. Bon appetit, mina kära vänner!