I min piggy recept kakor har en forntida recept. Dess egenhet är att degen knådas för en kaka ganska flytande. Jag säger dig hur man lagar en kaka.
beredning:
En liter mjölk måste värmas något (till ca 40 grader) och späddes däri 100 g färsk jäst. De kan också ersätta torrjäst. Vi kommer att behöva två påsar (eller 22 g).
Nu häll i mjölken med jäst, 1 kg mjöl, knåda degen och låt den stå en timme i en varm plats. Under denna tid degen bör vara väl upp.
Ytterligare puttrade drunkna smör. Vi behöver 2 koppar smält smör. Vispa 20 äggulor och 1 dl socker. Om du gillar söta kakor, sätta lite mer socker.
Tillsätt oljan till degen, äggblandningen, kön tesked salt, vanilj smak och 1 kg mjöl. Vi borde få smeten. Konsekvens det blir något tjockare än degen för pannkakor. Eventuellt degen sätter russin, kanderad frukt och nötter.
Sprid degen på formarna, efter tandborstning deras lilla olja och ledighet på en varm plats i 40 minuter. Baka kakor i en förvärmd ugn till 160 grader, sedan dekorera.
Hur man koka glasyr för att dekorera påsk kakor, läsa här
Dessutom har vi ett recept Monas påsk kaka
Bon appetit!