Utomordentligt läcker gurka i sötsur marinad. Utmärkt stycket! Du kommer inte att ångra!
ingredienser:
3 kg av gurkor
6 st. ärter kryddpeppar en burk
5 ärter av svartpeppar en burk
En kryddnejlika knopp en burk
morötter
lök
paraplyer dill och pepparrot ark valfritt
Marinera 1 liter vatten:
70 ml vinäger 9%
2 timmar. l. salt med en liten bild
2 msk. l. socker utan slides
beredning:
1. Gurkor tvätta och suga minst tre timmar i kallt vatten.
2. Lök, Skala och skär i ringar. För var och en av bankerna kommer att behöva ungefär hälften av genomsnittet av glödlampan.
3. Morötter är rent och prydligt skära. Det kan vara långa skivor eller bitar i form av cirklar.
4. Bankerna rengöras och steriliseras. Covers koka.
5. I en steril burk sätta lök och morot nedskärningar, kryddnejlika och pepparkorn.
6. Toppa med gurka i slutna led.
7. I en kastrull, blanda marinaden ingredienser utom vinäger. Koka upp. Ta sedan bort från värmen och låt svalna.
8. Häll marinaden i bankerna. Top lägga till vinäger.
9. Täck burken och sätta i en vattentank för sterilisering.
10. Sterilisera 1 liters glas - 10 minuter, 2 l - 20 minuter och 3 l - 30-35 minuter.
11. Omedelbart rulla burken, turn och wrap.
Låt svalna gurkor i ungefär en dag, sedan kyla dem i kylskåpet.
Ytterligare - lagra vid rumstemperatur. Väl stå på villkoren i lägenheten.
Lycka till med dina förberedelser, läckra vintern och bon appetit!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!