Förbered en läcker röd borsjtj, för närvarande, ukrainska - är enkel nog. Vid utarbetandet av denna soppa har några sekretikov, och vi kommer gärna dela dem med dig. Recept för en enkel, kan även en nybörjare hantera det.
beredning:
Första kock köttbuljong, ungefär en timme. Godare och rikare den erhålls från nötkött på benet. Men du kan använda något kött. Under tiden, förbereda ingredienserna: shinkuem 200 g vitkål, skuren i 3-4 potatis.
När buljongen är klar, ta bort köttet, som skiljer den från ben, skuren i bitar och skicka tillbaka den i kastrullen. Lägg kål och potatis.
Ytterligare stekt i vegetabilisk olja, en fint hackad lök, en på ett grovt rivjärn riven morötter, två matskedar tomatpuré och hackade vitlöksklyftor två. Vitlök är mycket viktigt, utan det kan inte vara en riktig soppa!
Skickas zazharku soppa och gå vidare till det viktigaste steget i beredningen av borsjtj. En stor eller två små rödbetor gnugga på en grov rivjärn och placera på en het panna med vegetabilisk olja. Omedelbart strös betor 0,5 tsk vinäger och rör om snabbt. Detta för att säkerställa att soppan var en rik röd färg och inte ljusare när du värmer upp det nästa dag. Även soppa kommer att få en behaglig syrlighet.
Efter 5 minuter, tillsätt betorna i långpannan och koka soppa i 2-3 minuter. Servera vid bordet med gräddfil, färska örter, och naturligtvis, munkar - där samma utan dem!
Bon appetit!
Om du gillar RECEPT - Place Like och prenumerera på kanalen!