Detta recept är unikt i sin marinad, eftersom tack vare den erhålls som gurkor från butiken.
Mycket liknar gurka och Berlin av "Onkel Vanja".
ingredienser:
3 kg av fina gurkor
Marinera 1 liter vatten:
2 msk. l. grovt salt
1 msk. l. socker
3 paraply dill
5 ark vinbär
3 körsbär blad
1-2 blad pepparrot
3 vitlöksklyftor
1 tim. l. ek bark
1 tim. l. vinäger
beredning:
1. Gurkor tvätta och blöt i minst två timmar i kallt vatten. Skölj och torka på en handduk.
2. Bankerna rengöras och steriliseras. Covers koka.
3. Placera gurkor mycket nära till bankerna. Bäst av allt upprätt, men det spelar ingen roll.
4. Marinad koka renat vatten. Direkt från kranen kommer inte att göra.
5. Häll i kokande vatten salt och socker, tillsätt kryddor tvättade blad och dill paraplyer.
6. Sätt skålen med marinaden i elden, men inte koka.
7. Fyll försiktigt burkarna med gurka saltvatten genom en sil för att löven faller inte i burken.
8. Täck burkar med lock och låt stå i 15 minuter.
9. Häll sedan ut marinaden i pannan och låt koka upp.
Vid denna tid, banker med gurka behöva slå in genom kylning.
10. Varje 3-liters burk för att sätta 3 vitlöksklyftor, till ek bark och vinäger väsen.
Burkarna mindre mängd - mindre respektive i alla ovanstående.
11. Häll kokt marinaden gurka, återigen genom en sil.
12. Banker valsbeläggningar, vände upp och ned och tuck.
Efter kylning till bankerna med gurka vända och lagra den.
Försök att förbereda gurka för detta recept och du måste lyckas.
Och hur roligt vintern kan leverera en skarp gurka! Mmmm... Bra pickles!
Lycka till med dina förberedelser, läckra vintern och bon appetit!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!