Bra dag för alla och utsökt viktminskning!
Idag besöker jag dig med ett recept från Lilias abonnent.
Lilia delade med mig ett fantastiskt recept på bakade kycklingkotletter med aromatisk kesostpåfyllning.
Kotletterna visade sig vara de mest känsliga, och hur läckra och aromatiska!
Låt oss laga mat!
✅Du behöver följande ingredienser:
- 2 stora kycklingbröstfiléer (665 g),
- 1 kycklingägg
- 80 g havregryn,
- 1 lök - 140 g
- 1 medelstor paprika (140 g)
- keso 5% - 250 g,
- vitlök 3-4 stora kryddnejlikor,
- gröna, torr vitlök, basilika, salt, svartpeppar.
Matlagning.
Vi använder en mixer för att förbereda köttfärs.
Det första steget är att mala havregryn och hälla i en skål.
Mala sedan kycklingbröstet och skicka skålen till havregryn.
Mal lök och paprika med en mixer och skicka dem till en skål med havregryn och bröst.
Tillsätt ägget, saltet, torr vitlök och svartpeppar i skålen. Blanda allt väl och låt det brygga.
Låt oss gå vidare till fyllningen.
Låt oss använda en mixer igen. Vi avbryter keso, vitlök och örter i en homogen massa (jag använde torr basilika och gnuggade vitlök på ett fint rivjärn i förväg, tvivlar på min mixers förmågor).
Spara inte vitlök och örter i fyllningen, tillsätt generöst för att göra den aromatisk och välsmakande.
Därefter fuktar vi händerna med vatten, distribuerar malet kött med en platt kaka på handflatan, sprider fyllningen på malet köttkaka och stänger försiktigt fyllningen med malet kött.
Vi lägger pannkakorna i en ugnsform, strö över paprika för ett mer aptitretande utseende och skicka dem till ugnen, förvärmda till 200 grader i 25-30 minuter.
Överdriv inte, fokusera på ugnen. När kotletterna är brunade - det är klart!
Kotletterna är ömma och mycket välsmakande!
Smaklig måltid!
KBZhU per 100 g färdiga kotletter: K - 106, B - 15,2, F - 2,75, U - 5,4.
Du kan titta på videoreceptet: