Välkommen till min kanal. Det är gott och tillfredsställande här - om att gå ner i vikt.
Sedan maj 2018 har jag själv redan förlorat 58 kilo och fortsätter min väg till harmoni, jag delar med mig av min erfarenhet, menyn för dagen och naturligtvis recept på de rätter som ingår i min kost.
Jag utesluter inte alla kalorirätter från min kost, men jag försöker laga dem så att du kan skämma bort dig med din favoritbit och enkelt passa in den i din bantningsdiet.
Och idag vill jag dela med dig ett recept på lasagne.
Vad jag gillar är att familjen äter sådan lasagne med nöje och det passar mig bra i dess kaloriinnehåll.
Och hur läcker det är!
Låt oss laga mat!
✅Jag behövde (för 4-5 portioner):
- kycklingfilé 1 stor från vilken jag gjorde köttfärs - 450 g,
- stora lökar - 110 g,
- 3-4 vitlöksklyftor - 15g,
- 3 tomatkräm - 140 g eller bättre tomatpuré - 1 hög tesked.
- lakan för hårdvete lasagne (jag har 9 stycken - 185 g)
- 2 burkar naturlig yoghurt - 300 g,
- suluguniost - 130 g,
- salt peppar.
Låt oss börja laga mat.
Först och främst måste vi förbereda fyllningen.
Hacka lök och vitlök fint.
Skala tomaterna och hugga fint eller använd en nedsänkbar mixer för att göra dem till puré.
Gnugga osten på ett grovt rivjärn.
Vi passerar kaminen.
Stek lökarna. Jag använder en nonstick-stekpanna och tillsätter lite vatten för att förhindra att den brinner.
Så snart löken blir transparent, lägg till malet kött i det och blanda väl. Salt och peppar det malet köttet efter smak. Du kan lägga till en mångsidig grönsaksmakt om så önskas.
Vi tar malet kött till halv beredskap, fyller det med tomater och simmar tills överflödigt vatten lämnar. Tillsätt vitlök i slutet.
Fyllningen är klar.
Gå vidare till såsen. Rör om naturlig yoghurt med 200 ml vatten och tillsätt.
Vi har de viktigaste ingredienserna i lasagnen redo och fortsätter att montera den.
Jag lade ut lasagnelagret torrt. Om det anges på förpackningen på dina lakan att koka eller hälla över kokande vatten först, följ instruktionerna.
Vi tar en form med höga sidor, smörj botten med sås.
Lägg lasagnelagen på såsen. Om arken inte matchar i storlek med formen bryter vi dem försiktigt och justerar dem så att de passar.
Lägg påfyllningen på lasagnelagen, strö över suluguniost.
Täck med ett andra lager lasagnelakan.
Häll såsen på toppen och sprid malet.
Skikten ser ut så här: sås - lakan - köttfärs - ostskivor - sås. Det sista lagret är såsen beströs med ost.
Fyll det sista toppskiktet av bladen med kvarvarande sås och strö över ost.
All lasagne måste täckas med sås. Om du inte har tillräckligt med sås, tillsätt runt kanterna på vattnet.
Sätt i ugnen i 200 g i 30-35 minuter. Vi täcker inte med någonting. Det mesta av överflödigt vatten bör avdunsta.
Det är allt - en rejäl och utsökt maträtt för hela familjen är redo.
Smaklig måltid!
Du kan titta på videoreceptet på min YouTube-kanal länk.
KBZHU per 100 g: K 150, B - 13,5, F - 4,3, U - 14,2.
Tack för din tid och gillanden.
Prenumerera på min kanal om du är intresserad av min erfarenhet, recept och kommunikation.
Jag låtsas inte vara en PP-expert. Dela bara min erfarenhet. Jag är "OkoloPP"!