Vi vet från barndomen som en charlotte kaka. Doftande, delikat, luft - vad kunde vara bättre! Denna kaka är en av de enklaste, eftersom beredningen tar väldigt lite tid, och han förbereder sig av de livsmedel som alltid kommer att vara i köket. Och resultatet är utmärkt!
beredning:
3 -4 äpple skivas eller tärnad, strös med citronsaft. Äpplen kan skala, men du kan inte ren - gör som du vill. Ytterligare förbereda svamp deg: ägg visp 3 med ett glas socker och vaniljsocker dospåse tills en tjock homogen skum.
Nästa, häll i ägg-sockerblandningen kopp mjöl. Och här är en mycket viktig punkt: mjölet införs gradvis, och det är säker på att siktas. Det var då kex vänder mild och luft.
Form för bakning fett med smör, sprida äpplena och fyll degen. Baka i en förvärmd ugn vid 180 ° C under 20 minuter. Under de första 10-12 minuter, inte öppna ugnen, annars lösa degen och kaka går inte att slå luften.
pie beredskap bestäms av en tandpetare eller en match - om de är torra, är klar sedan äppelpaj. När kakan har svalnat, stänka med strösocker och servera.
Förresten, kan äpplena vara lite stänk av kanel på toppen. Och äpplen gör att ersätta päron, bär, russin eller annan torkad frukt.
Bon appetit!