Hot sandwich - det är fortfarande en stor frukost, vi tror (ja, nästan alla). Emellertid har dietister med detta uttalande inte överens, men när bråttom till jobbet, nej, det är en varm smörgås verkar inte så farlig suhomyatku.
Speciellt att bygga det - ett par minuter, faktiskt. Det är endast nödvändigt att samla sig en smörgås och stoppa den i mikrovågsugnen. Här är bara en paradox - inte alltid varm smörgås är välsmakande och ibland blir det mycket märkligt.... även våt inuti gummi utanför... Ja, den riktiga grejer!
Varför så?
Blame mikrovågsugn. Själva inte varmt. Det värms produkten inte från utsidan, men inifrån. På grund av sig själv, jag är i denna mening. Och en mycket intressant sätt: att bygga en dipol molekyler strikt längs fältkraftlinjer, "plus" på ena sidan, "minus" till den andra. Det bör ändra riktning på fältet reverseras, molekylerna vände omedelbart runt 180 grader. En sorts galen dans.
Detta är området för att skapa en mikrovågsugn, och med tanke på frekvensen, molekylerna ändrar riktning hela tiden, medan de värmde upp väl, och... ja, vi får heta (eller tillagade) måltider.
Det är på grund av detta molekylära cancan och vänder inte får det. Om du inte följer de enkla reglerna.
1. För smörgåsar, använd gårdagens bröd. Eller till och med i förrgår. Det finns mindre vatten eftersom det kommer att värma jämnt. Förresten, kommer det att bli mjukare (här är paradoxen, är inte det?)
2. Brödskivor bör inte göra alltför tunt eller för tjockt. Optimalt - högsta centimeter av en och en halv.
3. Korv, kött och andra fyllmedel inte behöver skära i tjocka skivor - kommer att värma upp dåligt! De är tät (tätare än bröd) och eftersom värmen kommer att bli ojämn. Det är bättre att göra några tunna skivor och lägg ovanpå varandra snarare än en tjock en.
4. Ost, om du överexponera i mikrovågsugn torkar gummi. Och allt är enkel - dipol-molekyler (i vätskan) kommer att dansa och även springa ifrån det. Därför är det bättre att inte hålla smörgås i ugnen under en lång tid.
5. Förresten, driver och bröd fukten. Märkte svett på en tallrik för en smörgås? Och så, att det inte var att brödet inte är "vlazhnel" under servetten smörgås.
6. Det finns fortfarande vissa liv hacking: överklockade molekyler så fort Do not Stop (förmodligen). Eftersom värme är tillräckligt kort - bara lämna en smörgås för ett par minuter av fred stå av spisen.
Bon appetit!