Jag vill dela med dig är helt enkelt orealistiskt utsökt sätt att laga mat svamp. Dessa svampar kan ansöka om en festlig bord för ett mellanmål - gäster kommer att bli glad! Och du kan bara laga mat till sin familj.
Vad som behövs:
champinjoner - 700gr
Vitlök - 4-5 klyftor
salt till smak
peppar, kryddor smak
Balsamvinäger - 40 ml
oliv (vegetabiliskt) olja - 3-4 matskedar
Först några ord om svamp. Det är bäst att ta små svampar och koka dem hela-så aptitretande och vacker, särskilt för semester tabellen kommer att göra. Stor måste skäras i 2-3 bitar.
Blanda i en skål med olivolja (med det hela visar sig välsmakande, men du kan ta och den vanliga solros), hackad vitlök, peppar och någon smaksättning du vill, och balsamvinäger. Ibland kan jag lägga till ännu en liten bit av torkade örter. Du kan sätta Provence örter.
Få sås häll svamp, rör om och låt marinera i 20-30 minuter.
Då svamp med såsen där de marinerade, sprids i en ugnsform och lägg i ugnen, som måste förvärmas till 200 grader.
Baka svamp ca 20 minuter. Under tillagningen bör de vara 2-3 gånger för att blanda. Bon appetit, mina kära vänner!